吉祥寺散策とコリアンday①JKフードさんの出店へ
寒暖の差がキツ〜い日々ですね
（−＿−；）
何故かコリアンday？！の木曜日。
雨上がりに吉祥寺でお散歩(*´꒳`*)
紀伊ノ屋で出店中（〜26日迄）のJKフードさんへ。
ショップチャンネルでも人氣のチェさんシリーズをGET。
以前キムチレッスンでお世話になった、韓国料理研究家の本田さん（blogは↓）と久しぶりにお会いし♪お喋りが止まらないぞ(*´꒳`*)
フリーズドライシリーズのちょい足し薬味はオシャレなパッケージ(*'▽'*)
体調次第でスープにちょい足し、お弁当や足元の冷えるオフィスとか常備してもいいかもね。
使うのが楽しみなんだけど〜！
⬆︎セロリキムチ！も激ウマで、ペロッと完食しそうで危険です(笑)
夜食のお粥にトッピングして、ひと汗かきました(*'▽'*)
甘くなくてサッパリしたお味で、ジワ〜っと汗ばみます。
セロリ買って塩漬け→チェさんの＂ヤンニョムこれ一本＂で和えたら即作れそうだ。
セロリは、イライラしたり身体にこもった熱を冷ます清熱解毒効果がある涼性。
キムチにしたり、スパイスを上手く使うと冷えタイプの私には食べやすい(*´꒳`*)。
心地よく発散出来、体表面から浸入しようとする邪氣はらいにもいいですね。
しかし辛味は食べ過ぎNG。
汗のかき過ぎは氣血も消耗するので程々に。
◆JKフードさんの出店は
26日（日）までやってます！
お近くの方は↓お買い物にGO！
紀ノ国屋 吉祥寺店｜店舗データベース｜吉祥寺中道通り商店会 オフィシャルサイト
◆本田さんのblog→ 2/23(木)～26(日）紀ノ国屋吉祥寺店で試食販売します！ | フードアナリスト＆韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）のウェブサイト
コリアンdayその②へ続く。
マニアックシリーズ！目薬
お散歩日和ですね(^^)
先週末は強風が凄くて
歩道橋の下り階段で後ろから煽られて転げ落ちそうになりました(⌒-⌒; ) 杖があって良かったᕦ(ò_óˇ)ᕤ
花粉やホコリの影響で昨日から目がショボショボ。
風熱カゼの邪氣が乳腺に残りつつあるし
最近清熱と明目の菊花茶を欠かせません。
そしてそんな日に
出会いのマニアックシリーズ！
ショボショボ目に強い味方！
漢方生薬である
黄柏のベルベリンと
甘草のグリチルリチン酸が配合され
クロルフェニラミンが抗アレルギー剤で痒みを抑えてくれるとのこと。
生薬由来成分の清熱効果が充血や痒みをやわらげてくれそうです。
液体の色は黄柏の黄色。
黄柏はキハダとも言い、父親が見せてくれたのを思い出します。
今さら知ったのですが、長野県の実家の周りには生薬だらけでした(⌒-⌒; )
離れて知る事ってたくさんありますね。
ちなみに、花弁って重いか軽いかと聞かれると軽いですよね。
全草🌼の上に花があります。
コレを私たちの身体に置き換えると…
身体の上部（頭や顔あたり）にききめがあるそうです。
菊花は、特にカラダにこもった熱を冷ましてくれます。
イライラからの頭痛や興奮が冷めない時。
目の充血や痒み、皮膚の赤み、粘りのある鼻水、黄色痰など。
熱ぽさがある花粉症にも使えますね。
体調に合わせて使い分けるのが大切です。
かみ調えて出雲路へ
だいぶ声が戻ってきました(^◇^;)
北風ピープの寒い日曜日。
私の体調は風熱湿。喉痛いし、黄色痰だし…咳少々Σ(-᷅_-᷄๑)
体は平氣で喉だけ。もう少しで治りそうです。
やっとタイミングが合って美容院に行ってきました。
毛量多いので伸びるとシャンプーが大変。地肌に指がとどき難いので、針の長い剣山が欲しくなります(笑)
頸の負担になるのでロングNGだし、ポニーテールで振り向くと遠心力で頸がヤバイ(^◇^;)
半分くらいはカットしたので超軽くなりました(*'▽'*)
電車で出掛けたので、兼ねてから氣になっていた、出雲そば、や久もさんへ。
以前、島根県で出雲の献上蕎麦と出会い、その美味しさにハマった出雲そば！
小ぶりで丸いせいろが特徴で、蕎麦猪口無しの独特な食べ方に、とても驚いた思い出があります。
しかも、蕎麦は涼性。
体にこもった余分な熱を冷ましてくれるのは、今の私向き(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
利水効果で若芽をチョイス。
消化しにくいから良〜く噛み、紅葉おろしや薬味もうまく使わないとだね。
独特な食べ方を解説。
先ず、上段のせいろに蕎麦つゆをかけていただきます。
食べ終わったら、せいろに残った蕎麦つゆを下段にかけて２段目をいただき
更にせいろに残った蕎麦つゆを下段へ…といった流れです。
薬味は大根おろしやトロロ、うずら等、各せいろごとに違うので
最後のせいろには全ての味が合体。そこに蕎麦湯を注ぐので、またこれが美味！
薬味の順番次第で味わいも違うので、それを考えるのも楽しみのひとつ。
まるで１＋１＝２だけではなく
１＋１＝無限大
可能性の方程式のようですよね。
個と個が調和して全となる…そんな宇宙観。
こちらのお店では数種類から選べたので、
・ワカメと大根おろし
・野焼きかまぼこ（飛び魚焼きかまぼこ）
・あげ半（すけそう鱈のさつま揚げ）にしました。
冷え過ぎないように、ちょい足し七味。
初食だった『野焼きかまぼこ』と『あげ半』が美味！
単品でじっくりいただきたい品です(*'▽'*)
美味しかったけど…現地で食べるのも格別ですよねー♪
また出雲に行きたくなりました！
鳥取や島根辺りは大雪が大変(>_<)
被害が少ないといいのですが…。
どうぞ、お氣をつけくださいね。
◆蕎麦
凉・甘／脾・胃・大腸。
開胃寛腸、下氣消積、清熱解毒
陽虚、冷え性、冷えからの下痢、腎虚、胃腸弱い人は控える。
満月と謎の物体〜パンダーハイ
旧小正月の〜きみいろ満月！
いかがお過ごしですか？
声枯れから２日。
お家でゆっくり養生していました(^◇^;)
箪笥の肥やしだったある食薬が
実は肺経に効果的らしくて
咳や喉痛にもOKで、使うなら
そう、今でしょ！！
たまたま違うことを質問した経絡の先生とのやりとりの中、使い道を教えてもらったので助かりました(*'▽'*)
胖大海（パンダーハイ）↓中国茶に浮かべるといいよ〜って。
症状は風熱。
今回珍しく乳腺に張りがあり痛い！
これはもしや春だから？とピン！ときた私(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
春は肝にダメージがくる季節。
生まれて初めて乳腺炎に効果的な
蒲公英茶をチョイス。
蓋つきマグに蒲公英と胖大海２個を投入して湯を注ぎ蒸らした。
しばらく飲んで、湯を注ぎ足そうと蓋を開けたら…
何じゃこりゃ〜〜！
(ﾟωﾟ)(ﾟωﾟ)(ﾟωﾟ)(ﾟωﾟ)
二度見したよ。
アーモンド型の種の外皮が割れ、ゼラチンぽいものが飛び出してきた？！
煮こごり？
よ〜く見たら粒粒として海ぶどうみたい。
怖くなって先生に聞いてみたら食べても大丈夫だって(^◇^;)
特に味はないけど…何だか食べづらいです(^◇^;)
便通に効果的らしいよ。
見た目から納得！！(◎_◎;)
アオギリ科のピンポン植物の種が
こんなことになるなんて…
思いもよらないですよね。
だいたいアオギリ科のピンポン植物って何？
その植物の画像を検索したけど…
よく分かりません。
あ…植物園で確かめたい！！あるのか分からないけど…今知りたい！
とりあえずこのてに詳しい友人に聞こう！
ほんとタマゲタよ(ﾟωﾟ)
胖大海甘・寒／肺・大腸経
清熱利咽・潤肺開音・清熱通便
2〜3個をお湯に浸して服用する。
通便作用がある。臨床では咽の痛みや声が出ない、声のかすれ、燥熱型の便秘などに使われる。
潤肺開音…何かいい感じだわ(*⁰▿⁰*)
ウィーン少年合唱団みたいな美声に変わっちゃうかも〜(笑)
ソレってクロちゃん？
湧出す違和感
薬膳同期との定期勉強会。
発足して２年経った今だから
今後どうしたいのか？
在り方を問われた昨年末でした。
手探り状態のなか
毎回講座をやってくれた仲間に甘えて…
その内、それが当たり前で良しとしてきちゃった(＞＜)
とても勉強になったけど、結構負担をかけちゃったよね…ほんと感謝だよ。
歩行訓練の為に通っているジムも同様だけど
目的が定まらないとサボるし
氣が散漫になっちゃうし
惰性的になる。
お金も含めて様々なエネルギーが注がれていることに
感謝も薄れ、だんだん情報のダダ流しに。
かなり失礼なことよね。
勿体無い！
自分の中に湧出す違和感は…
無視することも出来るし
確かに誰かに合わせれば楽ちん。
でも、それって意味ある？
自分の中に湧く違和感を無視し続けると
鈍感になってくる。
どーでもいい、ってことにもなる。
そのうち創造や表現する意欲もわかず…
この世に産まれてきた意味ある？
ほんとは
どげんかせんといかん！と思っている。
無理だとしているのは誰？
今一度、目的や在り方を見直して
待っているだけじゃなくて
行動あるのみだよね。
参加型の方が楽しいよ。
自ら切り開こう！
未知に心をひらいて
新しいなにかを
皆んなと表現して生み出し
切磋琢磨する。
ひとつの歓びを分かち合い
幸せを感じる…
和、奇、幸、現の一霊四魂で私たちは成り立っている。
そんなことを思ったのでした。
