achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

神アプリ!

秋風がきもちいい日でした。 昨夜のゲリラ豪雨、大丈夫でしたか?おウチでマンホールから噴き出した映像を観て驚きました。今夜もあるのか…?! 先日の記事スタバでおばちゃん化 - achikoの日記 【スタバでおばちゃん化】の後、翻訳アプリを落とし快適(^-^) …

やりたいこと

きもちのいいお天氣です♫ ふと、やりたい事をあげてみました。・茶道、華道・中医学と薬膳のお勉強深める・易・水彩画と水墨画 ・和食・韓国料理とお菓子・韓国語・飲茶・中国語・漢文・氣功・パンつくり 最近、古典をかじってて、漢文と中国語にも興味が湧…

しばらく解毒食!?

日本最古の医学書「医心方」と「大同類聚方」。 分からないながらもかじっています(;^ω^) 先日まで医心方の「中毒編」を読んでいました。 「病氣になる原因はおよそが口から。。。」と現代にも通じる食の戒めネタがずらり(ー_ー)!! 医心方は、日本の伝統医学…

遠足!養命酒工場見学②

養命酒ツアー①の続きです。秋の遠足にもオススメ!! yonayo-7achiko.hatenablog.com 記念館やランチをしたヒーリングテラスから カフェ ヒーリングテラスジャンル:カフェ住所: 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂16410 エリア: 駒ケ根・飯島・中川このお店を…

常備薬つくり

今年は豊作だったのでしょうか? ゴロゴロ山積みの冬瓜を見かけます。 はやくから真夏日が続いた今年。きっと健康管理に必要な食材だったのかもしれませんね。 冬瓜皮と冬瓜子は生薬で、寒性なので利尿効果や体にこもる熱を鎮めてくれます。 暑氣あたりに使…

スタバでおばちゃん化

台風の影響が激しかったですねー。そして今朝は北海道の地震って。 週末、札幌の友人と会う予定だったのに。断念。。。連絡入れたら電池買うのに並んでるとか。 余震も続いてるらしいので、皆さま、おきをつけください。 読みかけの薬膳の古典に夢中になって…

お肉のあとに

お肉をがっつりいただきました。 次の日は解毒食にと、もやし、大根、こんにゃく、海藻などを使った粗食に(^-^) ドクダミと明目のハブ茶。 米と大根と椎茸をサンドして塩少々いれてスイッチオン!大根飯(^-^)。炊飯器の中↓こんな感じに重ねていきます。一番…

遠足!養命酒工場見学①

6月始めに、薬膳学校の同期と長野県にある養命酒駒ヶ根工場に行ってきました! 一応、場所を確認します 養命酒健康の森到着 ウェルカムボード? 薬膳ランチ 私は田植え帰省中だったので、自家用車で来た友人に拾われた(๑˃̵ᴗ˂̵)ラッキー! 田植え後の数日は…

相棒と共通点

薬食同源。 陸羽の茶経を一度は読んでみたいと思い、図書館へ探しに行きました。 茶葉は生薬の1つとして漢方薬に配合されています。 叔父が喫茶店を営み、夏休みは手伝っていたこともあって 子どもの頃から喫茶店やカフェの空間が大好き❤ 現在も私にとって…

キンショウ(筋少)と補血ドライカレー

下ごしらえした牛すじ肉。 牛すじといえば…やっぱりカレーですかねー?! 定番ですが、ひとひねりしたい! そこで、ドライカレーにすることにしました。対して違わないかな こむら返りと疲れ目が氣になったので、目的は肝腎ケアの薬膳。家人が熱こもりタイプ…

お盆休みの過ごし方②牛すじ

すぐにお腹がすきます(笑)胃熱なのか…??燃費悪っ。 朝食はパンだと余計に燃費が悪いので、家人はパンでも私だけはお粥やご飯を食べるのは夏のお決まり(^^) 暑いと発汗したり外氣温と室温の差にストレス感じちゃうし、体力消耗しますよね。補氣必須!発汗で…

お盆休みの過ごし方は?

お盆休み。皆さまどうお過ごしでしょうか? あまりに暇過ぎて(⌒-⌒; ) 日々暑いし、自宅にいると煮詰まるし避難所を探してます。 涼しくて それなりに楽しめて 混雑してない コーヒータイム出来る 旦那が退屈しない 4番がポイント!(爆) カフェで読書したり…

ビバ!豆と韓国ドラマ

もうすぐ立秋だけど(⌒-⌒; ) 今さらですが夏の豆といえば…緑豆! 数ある豆類の中でも涼性なので、暑氣あたり向き。 カラダにこもる熱をクールダウンしてくれます。 薬膳を習うまで存在を知らなかった緑豆ですが、モヤシや緑豆春雨の原料です。 平成29年産 中…

夏バテ対策の薬膳

7月も最終日ですね。 現在土用の期間中。 今朝は、精がつくもので補え!と夢の中で言われたのを思い出しました(笑) 明日は2度目の土用丑の日。「う」のつくものを食べて滋養します!! 先週、先輩方との薬膳研究会でした。立秋ももうすぐですが、お題は復…

ネバネバで乗り切る、土用!

採りたて夏野菜が届きました。 オトン!オカン!ありがとう さっそく、野菜を刻みまくって山形名物のダシを作りました。 味付けは醤油とお酢。麺つゆでもいいですよね。 簡単だし、この時期の常備菜に最適。 シンプルなのに美味い 現在、土用期間中。今年2…

排尿困難とトンブリ?!

うだる暑さ…Σ(-᷅_-᷄๑) 緑を観ると涼しく感じます。 近所の畑で発見ヾ(@⌒ー⌒@)ノ スーモ軍団ではないですよー(๑˃̵ᴗ˂̵) 畑のキャビア「トンブリ」!です。 ホウキギの成熟した実がトンブリ。 枯らした枝木は箒の材料~♬ この細い枝が箒になる…?!イメージし…

新月の予感

新月の願い事… お出かけ帰りの ご褒美(๑˃̵ᴗ˂̵) 皆さまにもおすそ分け〜 山あり谷ありだけど…生きているんだよね。 しっかり生きて 自分らしく在ろう! ワクワクの予感。 ありがとう! 1(๑˃̵ᴗ˂̵) 各地でも観れたようです↓ ピンクに染まる夕焼け目撃 13日の金…

新月!ウリ科とドナドナ

暑中お見舞い申し上げます。 最近、ズッキーニにハマっております。 シンプルに塩胡椒で炒めるだけでも美味! 韓国の料理番組見てたらズッキーニを頻繁に使うので感化されたのもあるけど、 チヂミやナムル、揚げ浸し、スープ…などなど、あれこれ作っています…

水と揺れと小豆

関西の地震に続き、豪雨が凄まじいです。。。お見舞い申し上げます。 先日、千葉県震源で地震。調理中だったのでビビりました。 震度3だと発表がありましたが、長時間揺れたので体感的にはそれ以上の揺れだったかと。。。(((( ;°Д°)))) 小豆は魔除けや邪鬼は…

薬食同源〜故郷ぶらり旅④

薬食同源。薬膳と本草学は切っても切れないもので薬膳を学びはじめてから薬用植物園に行くことも増えました(^^) 八ヶ岳シミック薬用植物園 場所を確認しましょう 生薬たち 大黄 当帰 高麗人参↓ ハマナス 帰路!小淵沢駅 八ヶ岳シミック薬用植物園 五月末、母…

オネムなのに怒りのアフガン。

陽極陰生。 夏至あたりから寝不足氣味。 2時間くらいして目覚めたり、寝付けなかったり。。。(´-`).。oO 昨夜は、何故か えもいわれぬ怒りで 目覚めましたΣ(-᷅_-᷄๑) フツフツ…フツフツ… なんだ!この憤り?? わたしの感情????? まるで活火山のよう。…

七号酵母の誕生地!上諏訪〜故郷ぶらり旅①

離れて始めて良さが分かることってありますよね。 お田植え帰省中、数十年ぶりにかつての通学路を歩きました。普段は車なので歩くことって滅多にないことです。まして一人でなんて(^-^) 母の通院に便乗し治療が終える間、通学路沿いの酒蔵さんにお邪魔しまし…

産土神さん〜

田植え帰省中、久しぶりに長期滞在したのであちこち地元を散策しました。 毎回東京から直行するのが諏訪大社。 産土神さんにご挨拶します。今年初の参拝なので御神籤をいただき、清々しい新緑の中ゆっくりしてきました。 いつもと違う所に目が止まります。 …

お田植え

すっかりご無沙汰です(⌒-⌒; ) 今年も恒例のアレ!無事に終わりましたー。 種まきが例年よりも遅かったのですが苗の成長が早くていい塩梅。 年に一度しか出動しないスーパーマシーンみのる君も絶好調でした。植えなおしも順調。 珍しく姪っ子も手伝ってくれて…

今を知る日

主治医との定期検診の日。その前に心地よい風を楽しみ中(^^) 新しいパン屋さん。 昨年の春頃からの半年間。 煎じ薬も飲みたくなかったのと調子が良くなった感があったので毎月の検診を受けずにいました。 そしたら昨年秋頃からアレコレ再発やら皮膚トラブル…

ベルギー発!アイスフラワー

GWはいかがでしたか? 連休前、EMスタイルさんの出店があり、新宿伊勢丹に行ってきました。 ベルギー誕生のアイスフラワーの制作に携わった友人が、花売り娘となると聞きその応援に!\\٩(๑`^´๑)۶//// 途中…脇目してガンダム展へ…|( ̄3 ̄)|。 yonayo-7ach…

ONE PIECE祭とおニューのカメラ

まもなく土用もあけて立夏。GWはいかがお過ごしでしょうか? 外出しても混雑しているので、ずーっとおウチでニート状態です(๑˃̵ᴗ˂̵) 何故か、ONE PIECE祭りとなりまして(^_^;)観始めたら止まらないんです! 連休前はガンダム展、そしてONE PIECE祭り…アニオ…

花を観るつもりが、ジークジオン!

花売り姉さんの応援だったのに…目的そっちのけで、思わず ジーク、ジオン! \\٩(๑`^´๑)۶//// ジーク、ジオン?! \\٩(๑`^´๑)۶//// ジーク、ジオン!! つい、はしゃいでしまったーー。 催しがあるのは知っていたけど、すっかり忘れていて(⌒-⌒; )偶然…

花粉症と緑豆粉

土用に突入しましたね。 鼻水だーだーだったので、緑豆粉でオヤツを作りました。 きんつば風?かな。 餅粉と麻の実と胡麻入り。 体内の除湿目的のオヤツなので、餅粉使用はどうなのか?とも思いましたが(⌒-⌒; ) 甘さ控え目で7割緑豆粉なので、まぁ良しとし…

2018キムジャン清明編

11月に仕込んだキムチのストックが残りわずか。なけなしのキムチ〜を完食(涙) やっと時間が取れたのでキムジャン。普段とは違うレシピで作ってみました。 当初、白菜だけ漬けるつもりが薬念が余ったので大根とキャベツも追加。三種類のキムチです。 白菜4k…