ストックが切れたので、急遽キムジャン開始。あいにくのお天気だったので、天日干し出来ず…。 4分の1カットして販売している白菜を買いました。便利だけど根元から先まで包丁でカットすると葉こぼれがあって、漬けづらいです。 白菜を洗い、下漬けしたり…何…