achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

なまら十勝野さんの野菜

芋もち万歳!

北海道は言わずと知れたジャガイモ生産地。 物産展や空港などのお土産物に冷凍になった芋もちが販売しています(^^) ジャガイモの保存法のひとつかと。なにせ北海道の畑の規模は次元が違うので(^◇^;) 大地の恵みを無駄にせず美味しくいただく工夫でもあります…

ヤンニョムポテト

atsuです。 キムジャン中。お包み後に滲んで出てしまった汁が勿体ないので、余った薬念とを使ってアレンジ! ヤンニョムチキンが食べたくなったけど、肝心のチキンが無い!!! 芋は有る!! そうだ!ヤンニョムポテトにしよう。 煮崩れしにくい、ホッカイコ…

ソウルフード野沢菜

嬉しいプレゼント( ̄▽ ̄) 三種を食べ比べだなんて贅沢~♬ 北海道のなまら十勝野さんのお芋たちです。 namaratokachiyashop.secure.force.com 早速こちらを使って野沢菜とコラボ!! 野沢菜料理の日々です(笑) ベタだけどポトフにしました。今年最後の茄子を…

秋だけど・・・けっ!

最近どうもコシが… 分け目が… 氣分転換に… つけてみよ~うか。。。 憧れのブロンドの、ちゃんねぇーーに大変身!! け! けやけど… なんのけ? 異国の人のけ? 南蛮毛です。 ズラではありまへん。 玉米髭とも言われます。 秋だけど… 乾燥する季節だけど… 湿…

2017キムジャン!菊の節句編

帯広出張から帰宅するなり、キムジャン開始!! お土産に頂いて持ち帰ったものの3倍くらいの重量↓ 2017秋!キムジャン開始。 キャベツのキムチ完成!! 肉厚パプリカも お世話になっている農家さん なまら十勝野の 堀井農場さんからキャベツが届いた(*´꒳`*…