achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

スィーツ

結果的に…良し!

レシピ通りに数回挑戦するものの、完成形がわからない…韓国のお菓子 もち粉や緑豆粉など粉挽きの違いかもしれないけど。 結果的に、ぜーんぶ混ぜて捏ねて蒸し、餡を入れまるめ、まるで丸剤?!Σ(-᷅_-᷄๑) きな粉をまぶし、餡は胡桃、胡麻、栗、アーモンド、枸…

新月!ウリ科とドナドナ

暑中お見舞い申し上げます。 最近、ズッキーニにハマっております。 シンプルに塩胡椒で炒めるだけでも美味! 韓国の料理番組見てたらズッキーニを頻繁に使うので感化されたのもあるけど、 チヂミやナムル、揚げ浸し、スープ…などなど、あれこれ作っています…

誕生日と補氣血

誕生花 誕生日はみんなで乾杯! 仕切りなおしてお祝いしてもらった(*^_^*) 誕生花 っていうものがあることを知りました。 私はカモミール。めんこい(*^_^*) 花粉症で目の痒みに菊花やミントを使いますが、カモミールも同じキク科。似たような使い方がで…

やっと熟れた!熟れすぎた?!

待ってました!! ずーーーっと。 リビングのオブジェ化すること1カ月(^◇^;)触ったり…眺めたり… やっと熟れたぁ〜!! 後半ちと忘れぎみだったことは内緒(笑) 愛媛八幡浜産の富士柿だとか。近所の道の駅で購入し、堅いうちに数個は美味しくいただきました(^…

白黒はっきりさせて!おやつ

本日のおやつ。 あ…私のことだからコレだろ〜!? って思うかもしれないけど(一部の人か(¬_¬))確かにコレ携帯していましたが…違いますよー。 正解はこちら↓ やるなぁ!ブルボン(^з^)-☆ もし、もし、アスファルトに落としたら、このコの帽子みたいに氣づかな…

地元に愛されるもの①

地元に愛される名店やロングセラー物。 その土地の特徴などが発見できるのも旅の楽しみの1つです! 地元人にとって当たり前の物が、ご当地限定物だとわかったり、 興味をひく対象だってわかると、アタリマエを見直すキッカケにも繋がりそうです。外から見る…

Dear スィーツ男子さま

最近スィーツ連チャン。。。 そういえば、私の周りにはスィーツ男子だらけ・・・。 統計的に・・・軍配は和菓子派かな(笑) 旬のスィーツシリーズをご紹介。 新規開拓したお菓子屋さん。 旬のスィーツシリーズをご紹介。 さて、これ なーーんだ!! 友人はマ…