achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

薬膳

キングダムでお勉強

漢方やら薬膳にハマっていますが…大陸の歴史にはトンと疎くて(^◇^;) 父が三国志の本を読んでいた傍ら、りぼんやマーガレットなど少女漫画三昧(笑) アパレル勤務時代、隣店の姉さんたちが回し読みしていたヤンジャンやビックコミックにスピリッツ…少年やビ…

八宝!秋の恵み粥

二十四節氣は霜降。 七十二侯は霎時施(こさめときどきふる) 週末から冷たい雨。 お疲れ氣味なので八宝粥を炊きました。八種類のナッツなどを入れて栄養満点です。 疲労や食欲のない時、病後の回復期、虚弱な方や高齢者の日々の養生食として適しているそうで…

瞑想会とお汁粉

atsuです。 しばらくお休み中だったマントラ瞑想会を復活。 リクエストいただいたので、毎月じみ〜にイレギュラー開催しています。 いつぞやの会↑ 近々の出来事やこころの動きを整理して、テーマをしぼりこんでから お香を焚き、呼吸を整えて、場が落ち着い…

漢方の勉強会〜口臭

毎月一回、漢方薬局主催の勉強会に参加して一年がほど経ちました。 初めて購入した薬膳の本を監修されていたのが、 現在、蒲谷漢方研究所所長の魯先生。 www.kabaya-pharmacy.co.jp 他に漢方専門の薬剤師さんが講義をしてくださいます。かみ砕いて東西医学の…

お花は常備薬〜紅花

常備薬がきれたので薬酒つくり。 事故やらで打撲経験があるので、血の巡りを良くせねば。 そんなドロドロ血の瘀血体質は冷えや頭痛、肩こり、腫瘍やら二次的な病理変化の可能性があるので、日頃から氣をつけています。 月経の前半にも様子を見ながら活血した…

白、白、白の祭典

季節って風の変化でわかりますね。 洗濯物を干しながら日に日に深まる秋を感じながら、野生の本能をトレーニング(笑) やっぱり人は自然界の一部ですね。 秋といえば、白!! 五行説では金氣班。乾燥からの呼吸器系トラブルが起こりやすいので、 肺を潤して…

秋だけど・・・けっ!

最近どうもコシが… 分け目が… 氣分転換に… つけてみよ~うか。。。 憧れのブロンドの、ちゃんねぇーーに大変身!! け! けやけど… なんのけ? 異国の人のけ? 南蛮毛です。 ズラではありまへん。 玉米髭とも言われます。 秋だけど… 乾燥する季節だけど… 湿…

秋の薬膳研究会〜いのちを感じて

朝から格闘… 私が鳥肌…( i _ i ) ここまでの状態にしてくださる方々にも ありがとう!愛している!…と お経のように唱えながら… 丁寧に洗って、水けをぬぐって… 木の実や根っこや葉っぱをつめて… (詳細は謎だけど↑) やおよろずの元氣を分けていただきま…

2017キムジャン!菊の節句編

帯広出張から帰宅するなり、キムジャン開始!! お土産に頂いて持ち帰ったものの3倍くらいの重量↓ 2017秋!キムジャン開始。 キャベツのキムチ完成!! 肉厚パプリカも お世話になっている農家さん なまら十勝野の 堀井農場さんからキャベツが届いた(*´꒳`*…

カゼっぽいので桂枝湯風粥!

台風上陸。雨降りの連休は18℃。昨夜毛布を増やしちゃいました(^_^;) 夫がカゼっぽいと言うので、ひどくなる前に対処。風寒邪氣ばらいのお粥にしました。 疲れているので葛根湯より、穏やかに発汗する桂枝湯風に。除湿も意識して小豆入り。 寒いから着込んだ…

アロマ効果 紫蘇仕事2017②

夏の再来と同時に届いた紫蘇。オカンは予期してたのかしらん(笑)さすが!宮司の家系。 天日干しがはかどるわ(^_^)v 生薬名は蘇葉 紫蘇は青と赤がありますが、赤紫蘇は漢方薬の生薬。 辛温解表類に入り、体表面にいる邪氣が体内に浸入する前に、温めて散らす…

キュウリと意志

東京は17日連続の雨降りだとか。その前にも降っていたので…梅雨明け宣言した後からお天氣が優れません(*_*) お天氣が悪いと氣分も優れないし…。 夏休みなのに氣温も上がらず(´・_・`)プールもゲキ暇だとか。豊島園は穴場のようですよ。1000円割引しているとか…

岩牡蠣で養生

キムチと物々交換で牡蠣がきた〜〜♪ ありがたや(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 石川県沖の~わたつみのめぐみで~す。 岩牡蠣なんて久しぶり!わたし生牡蠣、大好物なんです。 ダースで食べたことあるし、オイスターバーも大好き❤︎❤︎❤︎世界各地の牡蠣が食べられて〜至福の…

ブラボー自販機!夏バテ対策に

こんな自販機あるんですね〜♪ はじめてみた!! 冷え性や胃腸の弱い方に朗報です。私のことだけどね。 常温販売実施中〜 素敵(*´꒳`*) やればできるやん。 お薬飲みたい時、常温の水も欲しくなるのよね〜。残念ながらそれはなかったみたい(´-`) 冷房の効い…

2ヶ月で解禁

ベランダでお片づけしていたら…立てて置いてあった2×4の木材が壁伝いに倒れてきて、右側頭部をゴッチん(T ^ T) 大した衝撃じゃないけど、コメカミの上の方がズキズキ頭痛です(苦笑) アイスノンで冷湿布。暑いからクールダウンされてちょうどイイかもΣ(-᷅…

土用は「う」のつく・・・瓜で悶絶

土用丑の日。うなぎ食べましたか? 数日前に先取りして肝もいただいたので、今日は「う」がつくものを(^^) 蒸暑い日は、暑さ+湿氣。暑さも湿氣も適度に必要なものですが、過ぎると毒。 その毒の影響は体質や年齢によって受ける度合いや症状も違い、対策も個…

愛しのコウちゃん

夏だから??いちけんきゅうしたくなる日々です(笑)←いや、いつもだ!と突っ込まれそう。 再会した先輩にパッションフルーツをお裾分け。そしたら自家製酵母を起こしパウンドケーキを焼いていた(*⁰▿⁰*) すっ、すっ、凄い!!さすがです。 酵母起こしなんて…

七夕はキムジャン〜胡瓜とキャベツ

achikoです。 うり~♬ うり~ 瓜~ う~り~♬ 河童が寄ってきそうだ。。。 彦星との約束もそっちのけで、七夕はキムジャン!! 野菜詰め放題で入手した胡瓜をオイソバキにしました。 薬念(ヤンニョム)には梨やリンゴなど数種類フルーツを使用しますが、今…

デトックス

病みあがり(^_^;) 旅の疲れも癒えないまま…調子に乗って出掛けていたら鼻カゼから喉炎症→発熱→咳→痰と王道をまっしぐら(;ω;) 寝込んで一週間。咳と痰が残るなか…あまりにも退屈でいい加減ウズウズ(笑) 家人の誕生日ケーキを買いに15分程外出しても息切れ…

味噌セラピー

季節外れですが(^_^;)やっと取りかかれた味噌つくり! 毎年三月の誕生日に仕込むんだけどバタバタしてまして(^_^;) GWあけ、やる氣になって準備していたのに魔女蹴りくらって、ギックリ首…(´༎ຶོρ༎ຶོ`) それからずーっと、イイ子で眠っていてくれた、井上糀店…

帯広出張⑩2017梅雨〜常備薬

出張用の常備薬。 滞在中の氣温は10℃〜25℃くらい。皆様とお話しすることが多いので喉ケアを多めに。唾液の減少は口臭の原因にもなるので滋陰も必要… 氣の高ぶりもあるので清熱や疏肝ものも用意。雨や寒さもあるだろうし…結果、総合的な品揃えになっちゃった(…

帯広出張⑧2017梅雨〜佐々木さん

帯広5日目。あっちゅうまの最終日です。午前中のお仕事を終え、最終便で帰ります。 心地よい風(*'▽'*) 仕事前に帯広駅周辺をお散歩。 氣になってたお店を激写(๑˃̵ᴗ˂̵) このポスターに釘付け(笑) やばくない!!激レアだよね??!! 私、長年 亀の子束子!…

紫蘇の植え直し

もうすぐ夏至。陽が極まり夏本番となりますね。 昨日の夕方。スコールのような夕立や雷⚡️に北関東では雹が降ったらしいですね。今ごろ夏なんだなぁと実感してます(^_^;) さてさて、梅仕事されましたか?? 私の梅仕事はこちらから↓ 田植え帰省した先月、昨年…

帯広出張⑤2017梅雨〜大地の匠

雨上がり夕日を眺めながら到着したお店。十勝川温泉にある大地の匠さんです。 (★旬の野菜と焼肉 大地の匠 | DAICHINO TAKUMI) 店構えも内装もモダン。フロアの片面は個室になっているのでゆったり寛げるお店です。 HPの素敵なコンセプトをご紹介。お料理や…

冷麺の麺を食べ比べ

この夏2回目。 大根の葉っぱも使います! 塩入れ過ぎた〜(^^;) 野菜で調整するとして… 青紫蘇とミョウガはやっぱり外せない! 昨日、新大久保で仕入れた2種類の麺を食べ比べ!ボリ麺を水キムチのスープを使って冷麺に。 氣づいたら…夏は味噌汁代わりになっ…

水キムチを欲する頃

立夏過ぎ、氣温上昇! 身体に熱がこもりやすくなりますね。お野菜が美味しく感じます。 地産地消!立派な蕪を入手したので ルンルン~♪ 早速水キムチにしました。小麦粉と砂糖で発酵を促します。 しばらく常温にしておくのがポイント! 香りものがええ仕事す…

春キャベツでキムジャン

八十八夜ですねー。美味しいお茶をいただきたいなぁ。 昨夜から、春のキムジャン中です。 薬念を仕込み、下漬けした昨夜。 やっぱり韓国産の粗塩と唐辛子の違いを感じます! 今回の薬念のポイントは、・ぼんたんや金柑、柚子の柑橘煮・昨年仕込みのブルーベ…

三都物語。リハビリひとり旅③神戸

神戸2日目の続きです。 午前中のお散歩を終え、午後は三ノ宮へ。叔母のすすめで移動に楽なバスで1時間ほどかけて向かいました。 三ノ宮は、、、たぶん学生時代街頭リサーチで立った以来なので四半世紀ぶり。 記憶が全くないけどフラワーロードあたりか??…

春の恵み

来たーーーーーーー! 今朝届いた春山の恵み。山菜採り好きのオトンのシーズンです。 コシアブラとタラの芽 天ぷら、山菜ペペロンチーノ、胡麻和え… さあ、何を作ろう〜〜(^^) ほろ苦さが、たまらなく美味なんですよね。 冬の間に体内溜めた毒素や熱をデトッ…

プレゼンと花見

春のお天氣は、ほんと不安定ですね(´・ω・`)アンダーウェアを着る?着ない?迷う日々(⌒-⌒; ) 調整が難しい〜。 先週、薬膳の定期勉強会でした。 雨上がりの曇天に台風並みの強風でしたが(๑•ૅㅁ•๑)夕方には晴れ、多摩川の河川敷でお花見も楽しめました〜〜♪ あ…