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achikoの日記

大自然セラピー。漢方や薬膳好きのぐーたら養生

辛夷と誕生日

雨降りで冬場よりも寒く感じる日でした。 夕方からお出掛け。 首に足首にウォーマー。そしてインナーにはホッカイロに腹巻、よもぎ蒸しまで装置して(笑) 恥ずかしながら内部の事情を暴露(^◇^;)冬場よりも寒く感じちゃいますね。 道すがら開花を目撃!! 何だ…

陳皮煎餅

里芋煎餅の出来がいまひとつ(⌒-⌒; ) 氣をとりなおして試作! 体内に溜まる余分な水を排出を期待して、去痰と健脾作用の陳皮を使いました。 陳皮は、蜜柑の皮の生薬名。 "陳"は"古い"という意味だそうで、 ずーっと乾燥させ、古くなったものほど効能が高いそ…

身体も煎餅も除湿がポイント

試作中。 氣圧の変化でダル重〜だったり(⌒-⌒; ) 鼻水が出ます。花粉もあるかな… 梅雨対策を想定して試作中ですが、まさに寒湿邪が私を襲う(^◇^;) 利水健脾や去痰を意識してはと麦や緑豆、里芋を使いました。 完成したものの…パリッとしない煎餅って湿氣があ…

コリアンday②ハンコックさんへ

コリアンday①の続きです。 JKフードさん出店、紀ノ国屋吉祥寺店であれこれGET'sした後は打合せ! 後の予定があったのと握力が乏しく重い物持てないし、三足歩行だし、氣になった物を全部買えなかったのが心残りだよ(>_<) 神のチャンジャはネットで買えるらし…

吉祥寺散策とコリアンday①JKフードさんの出店へ

寒暖の差がキツ〜い日々ですね (−_−;) 何故かコリアンday?!の木曜日。 雨上がりに吉祥寺でお散歩(*´꒳`*) 紀伊ノ屋で出店中(〜26日迄)のJKフードさんへ。 ショップチャンネルでも人氣のチェさんシリーズをGET。 以前キムチレッスンでお世話になった…

かみ調えて出雲路へ

だいぶ声が戻ってきました(^◇^;) 北風ピープの寒い日曜日。 私の体調は風熱湿。喉痛いし、黄色痰だし…咳少々Σ(-᷅_-᷄๑) 体は平氣で喉だけ。もう少しで治りそうです。 やっとタイミングが合って美容院に行ってきました。 毛量多いので伸びるとシャンプーが大変…

満月と謎の物体〜パンダーハイ

旧小正月の〜きみいろ満月! いかがお過ごしですか? 声枯れから2日。 お家でゆっくり養生していました(^◇^;) 箪笥の肥やしだったある食薬が 実は肺経に効果的らしくて 咳や喉痛にもOKで、使うなら そう、今でしょ!! たまたま違うことを質問した経絡の先…

自主練!薬膳和菓子

薬膳和菓子教室↓の次の日。 ( 最強!薬膳和菓子 - achikoの日記) 忘れない内に 残りの材料で自主練! 上段の赤白が練りきり生地。 下段の赤白緑は餡子。蓮子甘煮。 茶漉しを使い、花芯用の餡子も準備。 見分けがつきにくい〜(^◇^;) 何とか完成! 苺があっ…

最強!薬膳和菓子

◎和菓子は分量の正確さが命! 中医薬膳管理師会さんの薬膳和菓子講座に参加しました。 講師は、元某有名和菓子屋の職人Y先生。無口でシャイなお方(^^) 春夏の薬膳和菓子がテーマで 練りきりと錦玉製の2種類を作りました。↓生薬を使用。 本来、店頭に並ぶ和…

無意識がすごいぞ!七草粥の前から

ポカポカ陽氣だけど寒〜〜い金曜日でしたね。 今朝は鼻たれなので(^◇^;) お豆パワーを借りて利水粥。 煎り黒豆、乾姜、はと麦、大根葉、抗ウィルス作用のバンランコンも少々。 土鍋も備前玉も冬は土物に癒されます。 昨日(1/5)は臘八節(旧暦12/8)しかも…

レジェンドと補腎

仕事おわりに 久しぶりにレジェンドのラーメンをいただく日(^_^) 〜三九補一冬、来年無病痛 〜ということで 八王子ラーメン+補腎トッピング。 扇みたいだよ!海苔! ちょっとムクミぎみだし。 しかしこちらのラーメンは食べても不思議と喉が渇かないの…

私の為の薬膳

久しぶりにご縁あって訪れた地。 香りと記憶はリンクするように… 歩いていると懐かしい香りに包まれる♪ スーッと引きこまれ タイムスリップしたかのように 過去、現在、未来が一直線上に並ぶけど 今に生きている実感がある。 そう!今でしょ(^-^) 何にしても…

野沢菜とトマトのパスタ〜肝腎ケア

野菜が高騰してますね(涙) スーパーで白菜4分の1が200円弱…Σ(-᷅_-᷄๑) 買う氣が失せます。畑が近所に欲しいぞ! 帰省時に両親が育てた野菜や仕入れた野菜も底をついてきた…(¬_¬) 野沢菜も大事な食材!ちまちま使ったけど葉野菜は日持ちしないんだよね(涙)…