achikoの日記

大自然セラピー。漢方や薬膳好きのぐーたら養生

自主練!薬膳和菓子

薬膳和菓子教室↓の次の日。

( 最強!薬膳和菓子 - achikoの日記

 

忘れない内に

 

 

残りの材料で自主練!

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上段の赤白が練りきり生地。

下段の赤白緑は餡子。蓮子甘煮。

茶漉しを使い、花芯用の餡子も準備。

 

見分けがつきにくい〜(^◇^;)

 

何とか完成!

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苺があったので入れてみました。

 

練りきりの甘さと甘酸っぱい苺。

 

サッパリした練りきりとなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)


こうなると…御茶をたててみたい。

 


茶道って興味あるけどやったことないのです。


あ…やってみたい事が沢山ありすぎるー。まぁ落ち着け私!

  


とりあえず次回は、餡子は買うとして(^◇^;)

 

生地作りからおさらいします。