薬膳和菓子教室↓の次の日。
忘れない内に
残りの材料で自主練!
上段の赤白が練りきり生地。
下段の赤白緑は餡子。蓮子甘煮。
茶漉しを使い、花芯用の餡子も準備。
見分けがつきにくい〜(^◇^;)
何とか完成!
苺があったので入れてみました。
練りきりの甘さと甘酸っぱい苺。
サッパリした練りきりとなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
こうなると…御茶をたててみたい。
茶道って興味あるけどやったことないのです。
あ…やってみたい事が沢山ありすぎるー。まぁ落ち着け私!
とりあえず次回は、餡子は買うとして(^◇^;)
生地作りからおさらいします。