大和真菜

白菜漬けて一週間経過。

地産で立派な大和真菜を入手！

夏なら菜(F1大和真菜)種子：20ml 価格:626円 (2019/2/26 01:57時点) 感想(1件)

初めて調理する大和真菜。アブラナ科の植物なんですね。

たしかに一見、野沢菜みたい。

生の葉で味見してみたら、わさび菜のわさびの味がない感じで、立派な株は蕪のように柔らかい。クセがないのでサラダでも良さそう。

「お浸しにすると絶品！」とのプレートがあったので、半分はおススメの通りにして残りはキムチにしました。

さっと炒めても良かったなぁ。

今朝はシラスと大和真菜のお粥に。

80円だったので、また買いに行こう！