2020年末、夫が退院してから慣れない介護生活が始まり 余裕がなくて やりたいことができない日々。 やりたかった事を ひとつずつクリアにしています。 その中の一つは、味噌つくり！ 材料は 大豆1kg 生米麹1kg 塩、 8月1日の真夏仕込みです。 3ヶ月経過。 味…