achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

ハマったスタバのケーキ

大嫌いって、

 

ほんとうは大好きってことかもしれませんね。^_^

 

珍しくリピ買いのスタバのケーキ。

 

甘さ控えめでフルーツムースが軽いので

ペロッと完食できちゃいます。

 

スタバのスイーツは

口に合うものが少ないので食べたくても断念すること多々。

 

こんなにリピ買いしたのは初めてです。

 

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HPからお借りしました。

 

誕生日〜増えていく7の倍数

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半袖でもいいくらい暖かい日。

 


世の中はホワイトデーで

 


アインシュタインの誕生日と

 


同じ日に生まれた私は

 


数学や物理はからっきし苦手。

 


アインシュタインの爪の垢でもいただけたら、少しは違ったのかも(笑)

 


そんなことを考えながら、久しぶりにお散歩しました

 

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韓国では誕生日はワカメスープがお決まり。

前日にワカメや海苔スープで補腎したので

 


なぜか誕生日の初飯は、

 


朝昼兼ねて豚骨ベースの柚子塩ラーメンに 。乾燥肌なので(笑)

 

 

 

コロナで閉鎖していた

デイケアが再開したので夫が留守の間

 


ゆっくりお茶が楽しめて

 

 

お散歩できて、花に包まれて

 


しばしリラックスできました

 

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夫の帰宅後に

 


馴染みの店にケーキを買いにいきました。

 


先月は夫、今月は私と

 


春は毎月ケーキ屋さんに通うので、

 


今回はシンプルにせめてみました。

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思いがけずプレゼントがあって

 


不自由ながら書いてくれた

 


カードに ウルっときたりして

 

 

 


幸せな誕生日を過ごせました

 

 

 

 


因みに

プレゼントのテーマは「癒し」だそうです。

 


さっそくお風呂上がりに使いましたが、

「トイレ〜」の要請を受けて

 


マスクしたまま急いで夫のもとにいきましたとさ(−_−;)。

 


ちゃんちゃん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

脳梗塞リハビリに味噌つくり

3月5日

確定申告の〆切が近いというのに見ないふりをして、

 

今年も味噌を仕込みました!

 

毎回生糀をつかうのですが、

今回は乾燥糀を使用。

 

比較的スーパーなどで入手可能なので

どんなものか初挑戦です。

 

大豆は、お世話になっている農家さんに頂いたユキシズカ。

 

納豆用らしいので小さい豆ですが

有り難く使わせて頂いてます❣️

 

 

過去の仕上がりをみると水分が少ない気がするので、煮汁を多めにしました。

 

材料

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旧暦の初午にあたり。

春らしく暖かな陽気だったので、寒仕込みとはなりませんでした。


夫が通うデイケアクラスターで閉鎖して1か月。

 

関連施設のほうが罹患したとかで、

夫が通う施設は寝耳に水。

しばらく閉鎖とお達しがきました💦

 


夫は元気。ずーっとうちにいて、やることないから、ほぼ寝てる😤

 


パフォーマンスも低下しそうなので、

何とか動かそうと思い、

 

 

リハビリ兼ねて夫にやってもらいました😙

 


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的を目がけて投球…

 

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投げ入れてますが、、、

アウトオフバーンズ(笑)

 

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↑足の親指に味噌玉がっ。

ナイスです(笑)

 


大笑いの味噌つくりとなりました。

笑いの神が熟成を促すのかも(笑)

出来上がりが楽しみです♪

 

 

 

しかし

早くデイケア再開してくれ〜。

好きなカフェタイムもとれず

ストレスMAXやー

 


*54歳の夫は

2020年に脳梗塞を患い左半身不随。

退院して1年2か月。

私も介護一年生になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単!ローストポークと寒湿邪対策

めっさ簡単なのに

 

びっくりするほど美味しいというので

 

ローストポークをつくりました!

 

塩、胡椒をすり込んだ肉の塊と

 

リンゴ、じゃがいも、さつま芋を加熱するだけのイギリス料理。

 

疲れ目なのでプルーンを追加。ローズマリーと相性良いですよね。

 

洋梨もあったから入れちゃて60分加熱。初挑戦でドキドキ💓でした。

 

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じゃーん!完成!

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トロトロの洋梨ちゃんも良い仕事してました。お肉とフルーツソースが美味!

 

 

バケット

湿邪対策でハトムギ入り!丸ごと玉ねぎスープも添えて〜の

 

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雨模様だった

いつぞやの毎週水曜日だけの薬膳会でした。

 

 

また作ろう!

 

 

 

残念な梨が激ウマになった!

ミカンや柿の季節ですが、

 

梨好きとしては

 

梨をもっと楽しみたかったですね。

 

今年は好みの梨にありつけず、少し心残りです(-。-;

 

 

残念な梨

 

せっかく買ったのに甘くなくて(T ^ T)。

 

すりおろしで薬念にしようか?

蜂蜜と煮ようか…悩みました。

 

 

生ハムと梨

インスタで発見したレシピを真似っこ。

生ハムとあわせたら美味しくなりました!

 

作り方

  1. 皮を剥いた梨をカットして皿に並べる
  2. 梨の上に生ハムをのせる。もしくは梨を生ハムで巻く。
  3. オリーブオイルと胡椒をかけて完成!

 

 

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トラップの生ハム

 

生ハムをスーパーで購入したのですが、2パターンあって悩みました。

 

 

  1. スライスして綺麗に並べてあるも
  2. カットして塊になっているお買い得品

 

 

お得だったから2を購入したところ

一枚ずつ剥がれなくて、凄く苦労しました。ちぎれちゃうし( ̄^ ̄)ゞ

 

 

来客用の前菜だったのにバタバタ手数ってしまって…ケチった自分を恨みました(-_-;)

 

次回はスライスを買おうと誓いつつ、美味しかったからゆるすよ、私(笑)

 

 

 

柿と生ハムも合いそうですね。

 

お試しくださいね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがたい支援金。そしてまた悩まされる

 

yonayo-7achiko.hatenablog.com

 

秋晴れ続きで、お散歩してくなりますね。

 

悩まされていた月次支援金。

 

申請を終え、一週間ほどで無事に入金がありました。

 

意外とはやかった。支払いがシャバダバだったから助かったよ( ;∀;)。

 

都道府県毎、独自で上乗せ申請ができるそうなので、そちらもトライ。

 

公的などの大人の文章の理解力が乏しいので

 

補血しながらじゃないと、内容が入ってこないし頭まわりません。

 

ただでさえPC画面と睨めッこは、目もシバシバで

 

介護で寝不足だし、レバーとかたべないとモタナイワ。

 

レバーは常備菜にして週一は食べるようにしてるけど、

 

PCやりながら摘まめるドライフルーツが手軽。

 

薬膳学校の同期で管理栄養士の友人に教えてもらった『デーツ』にハマってます。

 

女性は、月経や出産、授乳、更年期と、血に関わることが多くて

 

『女性は血の一生』っていわれるほど。

 

血虚の人が多いので『デーツ』はおススメです。

 

甘いから食べ過ぎ注意。胃もたれする場合は控えてね。

 

胃が弱いと、気血をつくれないから本末転倒。

 

身体のベースをつくる胃のケアの方が優先です。

 

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感想(310件)

 

しかし、大人の文章の理解力って何でそなわるの?

 

子供のころから新聞とか、もっと読書したらよかったのかな?

 

 

現実逃避にかいたブログ。

 

いつもお付き合い、ありがとうございます♬

 

 

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悩まされてる、月次支援金申請

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月次支援金を申請中です。

すごくややこしくて脳みそバーン:(;゙゚''ω゚''):

 

 

 

 

簡単にはいただけないのはわかるけど。

ただでさえ家事と介護で寝不足だし身体痛いし、就活してるし

 

集中できなくて、挫折しそうです( ノД`)シクシク…

 

 

つまずいたのが・・・

  1. 緊急事態措置または蔓延防止等重点措置の影響区分
  2. 取引先情報の入力

 

現在、この段階で右往左往しています。

ネットで調べてみたら救いの手があったおかげでやる気になって、数ミリだけど進みました( ̄▽ ̄;)

 

 

同じ悩みの方も多いかとおもわれるのでシェアしますね

 

救いの手を紹介

「ほらっちチャンネル」が分かりやすくて、目の前が明るくなったよ(´;ω;`)ウゥゥ

聞き取りやすくて、ありがたいです!!

幾つも動画を拝見しました。

 


www.youtube.com

 

 

取引先情報入力については、こちらの方のブログで救われました!!

 

hozyokin.net

 

 


www.youtube.com

 

また、途中なので、またどこかでつまずくかも。

 

9月分は今月末が締切りみたいなので、なんとか頑張るぞ!!

都道府県別の支援まるみたいなので、その辺も調べてっと。

 

 

健康にきをつけて、みんなで乗り切りましょうね!!!!