3月5日 確定申告の〆切が近いというのに見ないふりをして、 今年も味噌を仕込みました！ 毎回生糀をつかうのですが、 今回は乾燥糀を使用。 比較的スーパーなどで入手可能なので どんなものか初挑戦です。 大豆は、お世話になっている農家さんに頂いたユキシ…