achikoの日記

大自然セラピー。漢方&薬膳好きのぐーたら養生

Nagano

鯉と大晦日

数年前から帰省もせず、自宅でのんびりする大晦日とお正月です。 故郷の年越し料理に欠かせないのが、鯉の甘露煮。この時期無性に食べたくなります。 母乳の出をよくする…食材として、また縁起物として鯉は知られていますが、 授乳中のお母さんだけではなく…

ユウガオの実

長野の実家で採れた夏野菜が山盛り届きました!傷む前に料理せな…と時間との勝負にやや疲れてます(^_^;) 例年よりもスリムな出で立ちのユウガオ。目下解体中です。 外皮を剥き、種とワタとり。ワタの中に隠れている種とりが厄介。指先で探しながら取り除くの…

最終章の旅記〜駒ヶ岳

新月ですね。旧暦の5月になりました。 太陽暦では、6月。2019年上半期しめ月ですね。なんだか何もしていない気がして、ちと焦ってしまいます(^_^;) 駒ヶ岳ロープウェイで行く3000メートル級の山々が連なる中央アルプス。 千枚の畳を敷いたくらい広い…が由来…

遠足!養命酒工場見学③

秋の遠足にもオススメ。 今さらですが、こちら↓のつづきです。 yonayo-7achiko.hatenablog.com 【第2類医薬品】薬用養命酒(700mL)【養命酒】 価格:1,672円(2018/10/3 00:02時点) 80分の見学コース!いよいよ館内へ潜入。 工場内 大興奮の箪笥 原酒 試飲 8…

七号酵母の誕生地!上諏訪〜故郷ぶらり旅①

離れて始めて良さが分かることってありますよね。 お田植え帰省中、数十年ぶりにかつての通学路を歩きました。普段は車なので歩くことって滅多にないことです。まして一人でなんて(^-^) 母の通院に便乗し治療が終える間、通学路沿いの酒蔵さんにお邪魔しまし…