旧暦の重陽 旧9月9日は菊の節句ですね。 中国では奇数が縁起のよい 陽の日とされます。 その中でも一番大きい 陽の数が重る 9月9日を「重陽」 重陽の節句とも呼ばれます。 菊には霊力や 優れた薬効があると考えられていたので 菊酒や菊枕なと…

2020年末、夫が退院してから慣れない介護生活が始まり 余裕がなくて やりたいことができない日々。 やりたかった事を ひとつずつクリアにしています。 その中の一つは、味噌つくり！ 材料は 大豆1kg 生米麹1kg 塩、 8月1日の真夏仕込みです。 3ヶ月経過。 味…