横浜、上大岡駅前に美容院オープン
春らしくなりましたね。
お友だちの可愛い夫婦が
3月1日(金)に横浜の
美容院をオープンします。
横浜近郊の方、オススメ！！
応援よろしくお願いします！
Lavisol (ラビソル)
予約サイト↓↓
ラビソル(L a v i s o l)｜ホットペッパービューティー
◆神奈川県横浜市
港南区上大岡西１-１８-５mioka１０８
Lavisol (ラビソル)
０４５-３５０-９９６４
◆サポーターの応援ブログです↓
横浜近郊の方必見!!
https://smc7.net/celebration-beauty-salon-opened/
応援よろしくお願いします。
粉まみれ会
節分前、
薬膳学校の同期との定例会がありました。
友人に教わりながらの粉まみれ会。
はじめての肉まん作り、思うように手が動かなくて嫌になったけど(;^_^A
楽しかったなぁ。
寒い日だったから発酵するまでに時間がかかったのと、
丁寧に教えてもらったので、ざっと3時間半ほどかかりました。
形はイビツだけどなんだか愛着がわきます。
同期が作ってくれた薬膳ランチは嬉しい滋陰三昧。
蒸しあがりの肉まんは、当然まいうーですよ！！
おさらいせな〜。
キムジャン瞑想〜mちゃんリクエスト
お久しぶりです(^◇^;)
春節前後はバタバタでやっと落ち着きました。
数ヶ月経過した？と錯覚するほどw
自分を取り戻すには…
好きな事に没頭する！ですよね。
やっと着手出来たキムジャンで瞑想中。
友人のオカン(mitsuko ちゃん)が、私のキムチが食べたい…と嬉しい依頼があったので漬けました。辛さ控えめ。
海老アミ、烏賊、昆布、りんご、ナッツ…山海の恵みが相まって熟成されるキムチ。
植物性の乳酸菌が生きたまま体内に届くので、糠漬け同様、腸の長いアジア人向けだとか。
きちんと発酵させられるのが、自家製の利点ですね。
いつか、甕漬けして土に埋めて熟成させるのが夢です。
パケージ完了。送るでぇ〜。
因みに、冬場の寒冷地への配送は、一般配送だと野菜や果物など荷物が凍結するので、冷蔵配送がベストです！
懸賞で届いた野菜(本土から配送)が一般配送だったので凍結していて全滅だったと、北海道の友人が嘆いておりました😭
せっかく当選したのに…（涙）
冷蔵庫の中の方が暖かい寒冷地あるある！
長野県の実家でもビールは凍らないように冷蔵庫保存してたし。
知らないと普通に配送しちゃうよねー。
気をつけよう！
無意識の行動
毎朝、粥生活。
土鍋でコトコト炊きながら、自分と相談しながら直感に従って具材を決めている。
体調や天候に合わせるのはもちろん。
今朝は無意識にナッツ🥜と、ふとブッタに捧げたスジャータのミルク粥を思い出した。
小学生の頃だったか、デザートレシピ本に、ライスプリンとミルク粥なるものが書いてあった。
ミルクと米と砂糖を入れて炊いた粥と、それを固めたプリンで、
米をミルク炊くだなんて、絶対ありえへんし、しかも甘くするなんて全く意味のわからんもの！と思っていた。
しかし、現在は、なんだか、有り！だと思う。。。大人になるってことなのか？
今日の粥にも、ミルクか豆乳を入れ、甘いものもいいかなぁと思っていた(^◇^;)
具材は
胡桃、松の実、ピーナッツ、黒胡麻、はと麦、大豆、棗、米…。
小豆はぜんざいにして食べるとして…。デザート計画も万全(笑)
こう見えて八種類入ってます😆黒糖で味付けし、家人と一緒に食べた。
ふと気づいたら、今日はなんと旧暦12/8。
臘月八日じゃないか！！
この日は、臘八粥を食べ五穀豊穣を願い、神々や先祖に感謝する習わし。
無意識の行動とはいえ、臘八粥を作って食べていた自分にブラボーといいたい(笑)
明日の小正月は小豆粥ですね。
一服
花びら餅は作れなかったので、こちらでひと休み。
じゃがいも、百合根、棗入り。
不眠症ではないのですが、寝付けない日があったので対策に、百合根となつめを使用。
おせち料理シーズンに出回る百合根。お安い時に買っておが屑に入れ冷蔵保存。
百合根は百合(びゃくごう)という生薬。
肺を潤し咳止めや、心を穏やかにするはたらきがあると言われます。
古代中国の医学書には
熱病の予後に精神不安になるものを百合病(びゃくごうびょう)と名づけ、治療方剤の主薬は百合としているとか。
百合根はホクホクして美味しいのですが、
お腹が冷えている方は控えめにとのこと。
器の青をカラーセラピーでみると、鎮静や受容、内省の意味だとか。詳しくは→色の意味│色癒
いずれにしても、落ち着け〜ってことですね(^◇^;)
